28 de febrero de 2013

Cupcake de limón, frambuesa y chocolate





















Como no podia ser de otra manera, la primera receta de este blog tenia que ser de chocolate. Y es que,  yo adoro el chocolate, sobre todo el chocolate con leche con unas gomitas de licor, como es el caso de esta ganache, a la que he añadido un poco de Grand Manier lo que la hace irresistible.
Estos cupcakes ademas tienen la peculiaridad de ser muy jugosos, con el toque acido de la frambuesa.